Cozinhar não é tarefa simples para algumas pessoas, principalmente quando é preciso variar o cardápio todo dia. Acompanhe algumas sugestões de especialistas para sair da mesmice.
Arroz de carne seca
By Sergio Arno
Ingredientes: 2 xícaras de arroz; ½ xícara (chá) de óleo; 400 gramas de carne seca; ½ repolho fatiado; 1 cebola picada; 4 dentes de alho; 200 ml de caldo de carne; sal.
Modo de fazer: deixe a carne seca de molho por 2 dias na geladeira para retirar o sal, trocando sempre a água. Cozinhe na panela de pressão por 30 min. e corte em cubos. Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o repolho, a carne seca e o caldo de carne. Coloque a água fervendo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos.
Penne ao molho de camarão com toque de pimenta rosa
By Restaurante Josephine Bistrô
Ingredientes: 150 g de penne; 1 colher (sopa) de manteiga; 150 ml de creme de leite; sal, pimenta e queijo ralado a gosto; 120 g de camarão médio.
Modo de fazer: cozinhar o penne e deixar separado. Em uma frigideira, leve ao fogo todos os ingredientes do molho, exceto o camarão. Mexa tudo por cerca de 12 minutos e acrescente o camarão. Jogue o molho pronto por cima do macarrão já cozido e coloque pimenta rosa.
Onde encontrar
http://www.sergioarno.com.br/
http://www.josephine.com.br/
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