Quantas vezes você já comeu hoje? Se tivesse que fazer um relatório detalhado de absolutamente tudo, seria capaz de lembrar-se? Se a resposta for várias vezes, com participação especial de biscoitos, salgadinhos, doces e outras guloseimas e se para você a hora certa de comer é toda hora, desde que se tome café da manhã, almoce e jante... Cuidado!

O organismo precisa de nutrientes, mas em horários regulares. Afinal de contas, ele precisa digerir e armazenar tudo o que você consome, para transformar em energia. Além disso, nem tudo o que entra no seu cardápio é indicado para a manutenção da sua saúde. Portanto, faça uma análise minuciosa da sua dieta e veja se o seu corpo precisa mesmo de tudo o que você oferece a ele.

O princípio de uma alimentação equilibrada está na variedade. Quanto mais diversificada for sua alimentação, maior a chance de seu organismo obter tudo o que ele necessita: vitaminas, sais minerais, proteínas, gorduras e carboidratos. No entanto, não é necessário se empanturrar de coisas durante uma única refeição para atingir as necessidades diárias de nutrientes. Basta dividir as refeições do dia em seis etapas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Elas mantêm o metabolismo funcionando, sem sobrecarregá-lo com quantidades maiores de comida. Mas não adianta nada dividir as refeições para equilibrar a dieta e acabar consumindo frituras e refrigerantes, que não fazem bem à saúde.

Não só as pessoas que fazem dieta, mas as que têm a vida corrida e usam a falta de tempo como desculpa para uma má alimentação, são as que mais sofrem com a falta de nutrientes. Quem vive à base de sanduíches ingere muito carboidrato, mas sofre carência de proteínas, vitaminas e sais minerais, além de ficar com pouca energia para as atividades diárias. Quem troca um bom almoço por lanches rápidos e barrinhas de cereais acaba ficando com fome no decorrer do dia e atacando petiscos nada saudáveis. O ideal, então, se não der para escapar do trabalho na hora do almoço, é levar comida de casa.

Não há motivo para se acomodar ou deixar de comer. Hoje há restaurantes de comida a quilo, por exemplo, em qualquer lugar aonde você vá. Principalmente, nas proximidades de empresas. Num local desses é totalmente viável fazer uma refeição rápida e saudável. Há vários tipos de salada e pratos quentes que mesmo em pequenas quantidades oferecem mais nutrientes do que um simples sanduíche.

Os inimigos do café da manhã também são prejudicados por não comer na hora certa. Os especialistas alertam que quem faz uma boa refeição ao acordar consome mais vitaminas e minerais, menos gorduras e ainda tem benefícios extras: controla melhor o peso, tem maior capacidade de aprendizado e diminui o risco de doenças cardíacas, por causa do baixo consumo de colesterol. Isso acontece porque a pessoa que se alimenta bem pela manhã tem menos chances de consumir exageradamente outros alimentos no decorrer do dia. Para abrir o cardápio, uma fruta, leite ou derivados (iogurte, queijo branco e manteiga, de forma moderada), torradas, pães e cereais matinais.

Por causa da queima acelerada de calorias, aqueles que praticam atividades físicas têm de dar atenção especial às refeições. Assim, evita-se os sintomas da hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue) - como a fraqueza, a tontura e a sonolência - e também a fome durante os exercícios. Ingerir uma barrinha de cereal, uma fruta ou um lanche leve antes de ir para a academia, dá mais energia na hora da malhação. É importante também não descuidar da hidratação, bebendo muito líquido no decorrer das atividades.

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